Podemos disfrutarlo como un delicioso postre o en diversos platillos, pero pocos conocemos las propiedades nutritivas y curativas del camote.
Aunque no lo creas, este alimento te brindará grandes beneficios para tu salud, más allá de disfrutar su delicioso sabor. ¿Quieres conocer sus ventajas?
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¿Cuáles son los beneficios de consumir camote?
Si quieres conocer las propiedades nutritivas y curativas del camote, es importante que sepas que es un tubérculo muy nutritivo con una gran variedad de beneficios.
Los expertos mencionan que tiene un alto contenido de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina A (en forma de betacaroteno), vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso.
Recuerda que el betacaroteno es fundamental para nuestro organismo porque se convierte en vitamina A, que ayuda a la salud ocular, el sistema inmunológico y la piel.
Además, el camote tiene antioxidantes que te ayudarán a combatir el daño celular causado por los radicales libres, que pueden ocasionar algunas enfermedades.
También es una buena fuente de fibra dietética, tiene un índice glucémico bajo, por lo que no causa picos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre, y tiene propiedades antiinflamatorias, entre otras ventajas.
¿Qué enfermedades combate el camote?
Después de conocer algunas de sus propiedades nutritivas, es momento de revelarte si el camote tiene propiedades curativas.
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De acuerdo con el estudio ‘La UNAM te explica: Los beneficios del camote’, se da a conocer que esta planta comestible es muy nutritiva y equilibrada, pues no solo tiene una buena cantidad de carbohidratos y proteínas, también puede beneficiar a la salud contra algunas enfermedades.
Se ha revelado que el camote morado es un gran antioxidante que ayuda a combatir el estrés oxidativo y el síndrome metabólico, así como a evitar enfermedades cardiovasculares e incluso a controlar la diabetes.
Cabe mencionar la importancia de acudir con un especialista que pueda brindarte el mejor tratamiento para ti y así evitar automedicarse.
¿Cuánto camote es recomendable comer al día?
Recuerda que la cantidad de camote que debe consumirse puede variar y dependerá de diversos factores, como la edad, nivel de actividad física y necesidades calóricas de cada paciente.
Los expertos mencionan que una porción estándar se considera aproximadamente 150 a 200 gramos de camote cocido al día, lo que equivale a una pieza mediana.
Por otra parte, si se busca perder peso o controlar el nivel de azúcar en la sangre, es mejor no exceder esta porción.
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