Más de 300 mujeres asistieron al primer Congreso Estadal de Madres Cocineras que se llevó a cabo en la Casa de Cultura Inícita Aceituno, en el municipio Maturín, estado Monagas, con el fin de analizar el papel que cumplen en la garantía de una alimentación balanceada para niñas, niños y adolescentes en cada unidad escolar de la región a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
Las cocineras no solo presentaron propuestas para elevar la calidad del servicio alimentario escolar, sino que también propusieron impulsar talleres educativos en las instituciones sobre la importancia de una alimentación sana y saludable y reafirmaron su compromiso en la defensa de la patria.
El congreso se realizó con la presencia de la coordinadora regional de la Corporación Nacional de Alimentación Escolar (CNAE), Diomara Romero, quien destacó que se han realizado asambleas en los distintos circuitos comunales, para escuchar las propuestas de los trabajadores de nutrición y así crear estrategias que permitan consolidar su labor en los programas sociales, así como dignificar y fortalecer su rol fundamental en la defensa de la patria.
“Nos fuimos a tres fases con las 832 asambleas, en cada una de las escuelas donde funciona el PAE. El único estado que trabajó con todas las comunas fue el estado Monagas, por eso hoy tenemos a las cocineras y cocineros presentando sus propuestas para fortalecer estos esfuerzos del quehacer diario por los niños, niñas y adolescentes”, argumentó.
Romero también resaltó la asistencia de 13 voceros municipales y la labor de 22 inspectores del estado, quienes se encargan de mantener el seguimiento y control de los alimentos.
Fuente: Alcaldía de Maturín.
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