El vinagre de manzana es uno de los remedios caseros más famosos gracias a sus múltiples beneficios para la salud. No creas que sólo ayuda a aliviar el molesto reflujo; gracias a sus propiedades antimicrobianas, también podría fortalecer el sistema inmunológico. Por ello, te decimos los beneficios del vinagre de manzana.
¿Qué contiene el vinagre de manzana?
El vinagre de manzana es un jugo de manzana que se fermenta dos veces. De acuerdo con información del Instituto Médico Cleveland Clinic, su principal ingrediente activo es el ácido acético, que se forma durante el proceso de fermentación, y es conocido por sus efectos antimicrobianos, favoreciendo la salud digestiva y previniendo infecciones.
Además del ácido acético, el vinagre de manzana contiene antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres. Esto puede contribuir a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares.
- Controla los niveles de azúcar en la sangre: ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede ser beneficioso para personas con diabetes tipo 2.
- Favorece la pérdida de peso: debido a que puede aumentar la sensación de saciedad, lo que a su vez ayuda a reducir la ingesta calórica diaria.
- Mejora la digestión: estimula la producción de enzimas digestivas, contribuyendo a aliviar los molestos síntomas de indigestión y del reflujo.
- Mejora la salud de la piel: su uso tópico puede ayudar a equilibrar el pH de la piel para tratar problemas como el acné y la caspa.
- Fortalece el sistema inmune: sus propiedades antimicrobianas pueden ayudar a combatir infecciones para fortalecer las defensas del cuerpo.
- Ayuda a desintoxicar el cuerpo: el vinagre de manzana puede facilitar la eliminación de toxinas al estimular el hígado y mejorar la circulación.
- Mejora la salud del corazón: en dosis moderadas, puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos para favorecer la salud cardiovascular.
