La ricota y los cítricos son una combinación que no falla y si, además, le sumamos una masa de chocolate, ¡pues mucho mejor! Esta receta de tarta de naranja y ricota que te traemos en RecetasGratis puede ser perfecta como postre o incluso para celebrar un cumpleaños.
Será la preferida de aquellos que no son tan fanáticos de lo dulce, goloso o demasiado chocolatoso, pues presenta un balance perfecto que le da un sabor suave, delicioso y una textura tierna y esponjosa. Además, en esta preparación te proponemos algunos puntos e ingredientes claves para hacer de esta tarta un postre saludable. ¡Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer tarta de ricota y naranja fácil!4 comensales 30m Postre Dificultad bajaCaracterísticas adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin azúcar, Receta sin sal, Recetas al hornoIngredientes para hacer Tarta de ricota y naranja:
- Para la masa:
- 30 gramos de harina 0000
- 10 gramos de cacao amargo
- 70 gramos de harina integral
- 1 cucharada postre de ralladura de naranja
- ½ cucharada postre de esencia de vainilla
- 4 gotas de edulcorante apto para cocción
- Para el relleno
- 300 gramos de ricota magra
- 1 naranja
- 1 cucharada postre de edulcorante apto para cocción
- ½ cucharada postre de esencia de vainilla
- 1 huevo
- 1 cucharada sopera de almidón de maíz
También te puede interesar: Tarta de ricota y dulce de lecheCómo hacer Tarta de ricota y naranja:1
Mezcla todos los ingredientes de la masa de tu tarta de ricota y naranja en un bol.
2
Arma un bollo liso, sin amasar demasiado. Tápalo y déjalo descansar unos minutos.
3
Por otro lado, mezcla los ingredientes del relleno sin incluir el huevo ni el almidón de maíz. Pruébalo y corrige el sabor si es necesario.
4
Agrega el huevo y el almidón al relleno. Resérvalo.
5
Estira la masa hasta dejarla de, aproximadamente, 1 centímetro de alto. Forra un molde apto para horno. En este caso, estas cantidades alcanzan para 2 moldes de 10 cm de diámetro o uno de 20 cm.
6
Rellénalo con la preparación de ricota y naranja. Cocínala 25 minutos en un horno fuerte (200 °C). Déjala enfriar antes de probarla y, si quieres, puedes fotografiar tu tarta de ricota y naranja para compartirla con nosotros en los comentarios. ¡Que la disfrutes!
Si te ha gustado la receta de Tarta de ricota y naranja, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas.
Fuente: Aguacatetv.com/recetasgratis.com
