Postre de galletas


Este postre fácil con galletas es perfecto para cualquier ocasión, ideal para fiestas infantiles o como postre para eventos. Además, su base te puede servir para una infinidad de recetas distintas.

Edinson Otalvaro comparte esta vez una receta dulce, se trata del postre de galletas, hecho con galletas tipo Ducales y las famosas galletas Oreo. Revisa el paso a paso, preparar unos moldes individuales y ¡a comer!.

10 comensales 2h 30m Postre Dificultad mediaCaracterísticas adicionales: Coste medio, En fríoIngredientes para hacer Postre de galletas:

  •  1 litro de Leche
  •  250 gramos de Azúcar (1¼ tazas)
  •  2 cucharadas de postre de Fécula o Maicena
  •  2 cucharaditas de Vainilla negra
  •  1 paquete de Galletas Ducales
  •  1 paquete de Galletas Oreo
  •  1 puñado de Perlas o virutas de colores

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Alista los ingredientes para agilizar la preparación de este delicioso postre.

Receta de Postre de galletas - Paso 1

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Para empezar, en una olla hierve la leche con el azúcar. Recuerda reservar un poco de leche, medio vaso pequeño, para poder disolver la fécula más adelante.

Receta de Postre de galletas - Paso 2

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En una vasija plástica, mezcla las dos cucharadas de fécula con el restante de leche. Revuelve hasta que no queden grumos, entonces vierte esto en la leche ya hervida.

Receta de Postre de galletas - Paso 3

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Revuelve esta mezcla con una varillas de mano hasta conseguir una mezcla espesa, como se ve en la foto.

Receta de Postre de galletas - Paso 4

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Agrégale la esencia de vainilla y continua revolviendo, no dejes de revolver para que no se formen grumos. La idea es que quede una crema homogénea.

Si gustas, puedes añadir el relleno de las galletas Oreo y en caso de hacerlo, recuerda mezclar bien para que los ingredientes se integren en la mezcla de forme homogénea. Luego deja reposar.

Receta de Postre de galletas - Paso 5

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Tritura las galletas por separado, las Ducados y las Oreo sin la crema de relleno. Coloca una cucharada de galletas ducales, en el fondo de cada molde individual, con un poco de leche condensada.

Receta de Postre de galletas - Paso 6

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Añade la mezcla de leche y repite el proceso pero con las galletas Oreo trituradas. Vierte de nuevo la mezcla formando capas hasta llegar arriba.

Receta de Postre de galletas - Paso 7

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Por último esparce las perlas de colores para decorar. También puedes usar crema chantilly y fresas, deja volar tu imaginación parala decoración. Mete el postre de galletas al refrigerador mínimo por 2 horas y listo.

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Receta de Postre de galletas - Paso 8

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