Pasticho con jamón y queso


4 comensales 45m Dificultad altaCaracterísticas adicionales: Coste medioIngredientes:

  •  500 gramos de carne molida
  •  1 unidad de cebolla bien picadita
  •  1 manojo de Cebollin
  •  1 unidad de Pimentón rojo
  •  2 tazas de Agua (480 mililitros)
  •  3 cucharadas soperas de Leche en polvo
  •  2 cucharadas soperas de Harina de trigo
  •  200 gramos de jamón
  •  200 gramos de queso
  •  queso parmesano
  •  Bechamel
  •  2 Huevos

También te puede interesar: PastichoPasos a seguir para hacer esta receta:1

El primer paso para realizar este sabroso pasticho de jamón y queso es sofreír la carne molida con cebolla bien picadita, cebollin y pimentón rojo.2

Luego se ponen a cocinar las pastas para pasticho o láminas de lasagna y aparte, se va preparando la crema bechamel: con agua 3 cucharada de leche en polvo 2 de harina de trigo y la mitad de una cebolla todo esto se licúa y se pone a cocinar con una cucharada de mantequilla hasta que espese, luego que espese se apaga.3

Cuando estén las pastas listas y la carne cocinada, preparamos el pasticho de jamón y queso: en un molde refractario se coloca una capa de pasta, encima una capa de carne molid, y después por encima bien distribuida la bechamel.

Encima de la bechamel se va colocando una capa de jamón una queso y otra de pasta, luego de carne, otra más de bechamel y luego de jamón y queso, y sucesivamente para ir montando el pasticho de carne molida con jamón y queso.5

Para terminar esta rica receta de pasticho de carne con jamón y queso va una capa de queso, jamón y bechamel, y encima de la bechamel va un capa de queso parmesano que va ocupar completamente la lasagna de jamón y queso que hemos creado, y por último, se baten 2 huevos y se le echan por encima para que la superficie del pasticho fácil de jamón y queso quede totalmente gratinada y bien doradita!

Y buen provecho!!!!!! Ya puede comer este rico Pastichio o Pasticcio de jamón y queso.

Si te ha gustado la receta de Pasticho con jamón y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lasaña.

Fuente:aguacatetv.com/recetasgratis.com

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